國際

引進國際化創新思維,激發多元火花,帶領台灣食農站上國際舞台。

名校訓練2017移師台灣

05/12-13 迷你創業極限挑戰營(Mini Bootcamp)花絮

MIT的課程有著創新、富實驗精神並勇於挑戰極限的DNA,過去一直為全球專業人士提供最前瞻的知識與技術,這次來台除了6月5夜的Bootcamp,更特別於5月12日~13日舉辦為台灣創業者設計的mini Bootcamp體驗營,藉由MIT的專業實戰講師與國際化團隊,為台灣年輕創業家帶來創新思維,培養年輕世代的專業知識與市場開發能力。


創新與創業是什麼?讓MIT副校長Sanjay Sarma告訴你!



2017 MIT Beyond Food 食農創業極限挑戰營即將登場!


MIT業師的食農創業觀點

Sanjay E. Sarma:
創新思維是要經常性存在個人的心中、不斷思考進步的

Sanjay E. Sarma

麻省理工學院開放學習副校長,更是RFID與IoT在早期規格設計發展中的先驅與連續創業家,是全球創新及科技領域的大師級人物。2003 年被「商業周刊(Business Week)」 選為年度 25 大電子商務代表人物之一(ebiz 25)及 「Fast Fifty」全球最具創新力的企業/人物前 50 名之一。

台灣近年因為許多食安問題,導致民眾對食的議題感到不信任,食品公司或創業家對於食農創新也感到卻步,您的建議是?

這是很複雜、有趣又很急迫需要解決的問題,全球人口不斷增長,但同時又遭遇全球暖化,有更多的颱風、洪水等氣候變化,因此在食農方面的挑戰就是要思考如何更有效率、能夠同時餵飽人類而又能保護地球的方法。
台灣雖然小但是非常重要,如同日本和南韓,是非常進步的國家,尤其台灣位於熱帶與亞熱帶,比北美和歐洲更適合發展農業,所以台灣很適合作為發展農業科技的基地,發展出原型後推廣到全世界。

如何成為一個連續創業家?「創新」是創業的重要關鍵嗎?

創新不等於發明,創新可以在許多方面上呈現,例如商業模式、科技應用或行為的改變。但是創業基本上一定要先有創新的思維,才能讓事業永續發展。
成功的創業家經常會被認為是擁有天份或很好的直覺,但事實上創業是一種科學、是可以學習的。只要學會了,經驗就可以被轉化或複製。這就是MIT Bootcamp要教會大家的技巧。

當今食農創業的趨勢是什麼?MIT的創新訓練如何幫助新創家解決當今的食農問題?

創新思維是要經常性存在個人的心中、不斷思考進步的,而不只是想要解決當下的某個問題。不一定每個人都需要智慧型手機,但每個人都需要食物,所以食農領域中有太多可以發揮創新思維的地方,例如食物的包裝、食材運送的方式、科技如何運用在食農領域等。

糧食的永續性與農業如今面臨了什麼樣的挑戰?台灣能做些什麼來解決這個問題?

食品安全和信任是非常基本、不能迴避的問題,面對這樣的狀況絕對必須先將創新的資源投入在讓「資訊透明公開化」的部分,追蹤追溯,讓民眾知道食物是從哪裡來的,食品裡面含有什麼樣的成分,是非常重要的。
產業和政府對這個問題不能迴避,必須願意投入創新與資源來改變這個狀況,如此才有可能重拾民眾的信任。

Bhaskar Pant & Vimala Palaniswamy:
跳脫框架思考,別讓舊思維阻礙你前進!

Bhaskar Pant(左)

麻省理工學院在職教育課程之執行主任,為全球專業人士和其他終身學習者量身打造教育計劃,同時也在哈佛大學、阿根廷、南非等地教授全球性的跨文化溝通。曾在的Time Warner/ CNN(印度)、Sony Corporation(日本與美國)、Educational Testing Service(新加坡),擔任媒體技術和教育機構的高階主管。

Vimala Palaniswamy(右)

領導MIT Bootcamps團隊,負責發展策略、進行合作夥伴與導師網絡的開發,同時也是Demeter企業家輔助網的首席執行長兼共同創辦人,致力提高低收入國家企業家的成功率,已輔導全球近30家企業,為新興市場帶來教育、技術、健康、媒體和食品等的創新。

MIT Bootcamps核心即在「以創新方式解決問題」

MIT Bootcamps是在教創業需具有的創新視野,不論何種產業或領域,只要創業都需具備「創新出發、共同解決問題的能力」,用創新的方式解決問題,不論在創業籌備、創業後都適用,不論在哪個階段,首要找到自己真正的問題是什麼,找到問題後,再思考解決問題的方式或可能的機會在哪裡,找到機會點,再去發展出可行的解決方案,而解決方案的同時,要去思考消費者能不能夠接受,以及在財務上是否能夠具持續性。

行銷與如何永續發展 是食農產業未來的共通考驗

「行銷」是大家共通面對的問題,例如包裝、營養成分,都是消費者很重視的環節,尤其現今美國消費者意識提高,營養成分原料為何、食材溯源、物流運送如何處理等,也都將是食農公司要面對的考驗。另外食品產業的永續發展,也是投入食農創業前就得思考的問題,全球氣候變遷對食農影響不小,思考永續經營就是在做風險控管,例如:如何在容器及密閉範圍內種植植物、種植作物時如何減少水用量等新科技發展,麻省理工學院已有許多人著手投入。

文化差異絕對是跨國企業的最大挑戰

就跨國性企業來說,「文化差異」是必然的最大挑戰,譬如麥當勞要到亞洲展店時,產品的推出就不能只考慮到小群體的消費者習性,而是以當地的整體文化作思量,這之中許多細節需要跨國企業到各當地市場考察後才得以發現,因此所謂市場調查,不僅單指是以技術層面去看市場規模多大,也更應去探究市場中的社會議題。

英文能力是亞洲參加者要克服的第一步

最近幾年亞洲區報名參加MIT Bootcamps人數越來越多,可能在全球經濟的環境之下,大家越來越了解與國際接軌的重要性,而亞洲公司過去參加率較低的主因是費用的問題,把人員送到美國上課確實花費費用較高。另外就是「語言能力」的問題,印度學生在上課時,因為英語表達能力上比較順暢,因此態度也會比較積極,而中國大陸、台灣等學生,則可能一開始適應力會比較慢,但這情況會在課程中後段慢慢地趕上來。

一句話,致創業路上的所有夥伴!

Bhaskar Pant:跳脫框架去思考!即便許多人都這麼說,但你的確必須這麼做,拋去傳統的束縛,別讓過去的思維阻撓你前進。

Vimala Palaniswamy:創業者們!你所要做的就是讓自己「開始」並「去嘗試」,因為身為創業家你必須從做中學,所以去做就對了!

Luciano da Silveira Araujo:
從生活中找問題,再設法解決問題!

Luciano da Silveira Araujo

Elio Tecnologia首席執行長,以及MIT Beyond Food Bootcamp導師。建築背景出身,投入設計與創新領域近20年。2014年以整合多項科技的空拍機榮獲麻省理工學院全球創業訓練營大獎第3名,並創立Elio Tecnologia,致力於提高農業生產力和可持續性的解決方案。

看見問題並想辦法解決 才是設計的核心價值

建築背景出身,卻轉而投下設計領域,並以Toroid Table與TK1 Light Fixture被評選為2010年SalãoDesign十大設計工業產品之一。Luciano非常熱愛科學與藝術結合的設計,並從生活中找出問題所在,再設法解決問題,是他設計時不變的核心。

人力難以兼顧大規模農業 創新空拍機或許能解決現況

在大規模種植的區域,人力往往無法即時兼顧,Luciano觀察到這個現象,認為使用整合多項科技的空拍機去偵測整體問題,讓農民可以透過空拍機偵測哪塊田的水源或土壤出來了問題,減少人力的耗費是非常重要的,這也是Luciano構思出這款被命名為ELIO空拍機的原因。

榮獲專案評選第3名 Elio空拍機有望翻轉全球農業

ELIO也讓Luciano獲得MIT Bootcamp專案評選第3名,此外ELIO的多功能,還可以作為植物的X光掃描機,讓農民可以非常清楚植物的健康情況,並找植物醫生尋求處方籤,而非以往只能用人的感覺判斷,可說是農業領域的一大創新。

與國際創業家腦力激盪 讓設計理念更加完整

只要你心中有創新的想法,就算你還不曉得該如何執行,來到MIT Bootcamp,與知名創業家在此腦力激盪,不斷抽絲剝繭,一定能讓你的想法更佳具體,並找出最好的方向,這也是MIT Bootcamp能吸引全球關注,並集結那麼多菁英聚集在此的原因。

Terence Chia Shi Chao:
要親身感受到市場痛點,才知道市場需要什麼!

謝世超(Terence Chia Shi Chao)

2012年於馬來西亞成立新創公司 Autopoiesis Labs ,為減少真菌產業造成的環境破壞而研發創新養殖技術。目前擔任 MIT Bootcamp 的面試官和教官,是亞洲區唯一的華裔教官。

食農創業的核心精神是什麼?

食農創業跟一般創業一樣,要從自身出發,要能自己感受到那個痛,才知道市場需要的是什麼?

選擇香菇這個產業,一是自己喜歡吃、再來就是從小在鄉村長大,驚覺香菇產業竟然在謀殺森林,生產一噸的菇需要用上四噸的木屑,因為香菇只會生長在腐木上,因此人類就以伐木來解決大量種植的需求。

如何發現咖啡渣可取代木屑作為菇類營養來源?

答案就在大自然中,只是人類沒有去觀察大地之母要教給我們的東西。

香菇能在腐木上生長,一定是因為腐木提供了香菇成長所需的養分。因此我們科學化分析各種農業廢料的組合,想找出能長出香菇,又能規模化、產業化的替代性原料,最終發現咖啡渣是最好的選擇。

創新食農技術推廣過程中最大困難是什麼?

要真正解決養菇業對環境破壞的問題,只是找到解決方法沒有用,還要能真正落實到產業實務中,因此要有產能和產量,才足以說服業者調整其生產模式。

但馬來西亞較不重視科學研究、環保意識也低,很難說服業者改變既有模式。為了證明咖啡渣能有效解決問題,只好跳下來自己做,從實作中更了解農民的思維。

養菇為何需要導入互聯網技術?

2014年參與史丹佛大學社會創新計劃,開發互聯網IoT系統,用傳感器收集數據、分析和回饋,目的是希望讓農民無限接軌、接受新技術。建立了一個自動化的人工智能學習平台,以中小型農民為服務中心,希望藉由農民共享資料,透過不斷增加的數據,持續提高菇類產品的生產效率,使養菇產業能更進步,也希望能幫助小農轉型、增加收入。

參加MIT Bootcamp的收穫?給新進者的建議?

深刻體會到「有付費的顧客才叫事業,市場的痛點要夠大才能支撐一個事業」的道理。當時推廣科學化養菇模式面臨瓶頸,參加MIT Bootcamp激發了許多創意,面臨許多思維的衝擊,感受到MIT校訓「Mens et Manus (思考與實作)」的精神。因此建議新進者在自己身上找問題、親身投入去實作,才能進步。

Leonardo Bonanni:
跑太快就得想辦法活著等市場跟上來!

Leonardo Bonanni

既是設計師也是工程師,為Sourcemap的創始人兼首席執行長,Sourcemap自2007年至今致力於將產業鏈資訊串連並圖像化,例如從農場、製造商到品牌等終端過程中的資訊整合,讓消費者簡單能獲得透明化資訊,也讓業者立即掌握生產鏈中的風險,被《Bloomberg商業周刊》譽為「企業倫理中最具有影響力的商業人士」及「美國最有希望的社會企業家」。

消費者需要食的知情權 食品業自身同樣需要

Bonanni博士從網路趨勢中看見這樣的趨勢:消費者想知道他們所吃的東西是從何而來,供應鏈資訊的透明化對生產端來說,也能穩定風險的變動因素以減少資源耗損,對食品加工廠則能精準找出優良上游供應商。穩定的供應帶來穩定的物價,透明的上下游關係,也將讓合作關係得以永續,這都是對一家企業可能的幫助,所能節省的花費約可達2~5成不等,而「品牌名譽」的維護更是無以計價,畢竟供應鏈中任何一環的食安事件,都可能會讓品牌名譽瞬間崩塌。

追溯技術發展至今 「跨國溝通」反成最大挑戰

對於大型食品業者來說,其原料可以有上萬甚至超過10多萬種,而這些原料可以來自各個國家,為了讓整條供應鏈能清楚呈現,技術層面的配合曾經是項挑戰,但Bonanni從2012年於麻省理工學院研發相關技術至今,跨國溝通反而成了要建構完整供應鏈資訊時所遭遇到最大的困難。因為各個國家市場發展速度不同,對追溯概念認同程度不一,因此要說服其他國家的供應商參與,前期的溝通耗費了許多力氣,但隨著近兩年追溯概念的逐漸普及,業者也開始展現回饋的誠意,並更積極的願意響應。

跳脫框架更進階!追溯單位將以「產業」計

現階段技術也發展到包含食物和服飾產業等,合作的大廠諸如沃爾瑪、H&M,目前是針對各個工廠、品牌,未來資訊共享、大數據的技術會更針對「整個產業」,這樣的概念已經開始著手於許多經濟作物,如棕櫚油、玉米、大豆等,地球也就這樣大,品牌之間即便是競爭對手,他們所購買的源頭也可能是一樣的,未來期望以媒合各廠牌之間合作投資的模式發展,因為廠牌自己做一百次的事情,不如結合同樣產業的彼此共同合作。

創業最大挑戰:跑太快就得想辦法活著等市場跟上來

對於創業,Bonanni博士認為自己很幸運,大約在2007年前時開始有了這樣的發想,而有廠商也對這點子有興趣並進一步願意贊助,公司則大約在2012年於麻省理工學院開始研發技術時成立,但在市場開始接受這項概念之前,就是創立這間公司初期最大的挑戰,如何讓顧客甚至消費者認識、了解、信任,進一步願意一起加入,每個時刻、每一步都是挑戰,所以想辦法讓公司想活著並且越來越強壯,直到有大公司主動上前來叩門。

Jeff Anderson:
銷售不只是買賣,解決客戶問題才是關鍵!

Jeff Anderson

既是設計師也是工程師,為Sourcemap的創始人兼首席執行長,Sourcemap自2007年至今致力於將產業鏈資訊串連並圖像化,例如從農場、製造商到品牌等終端過程中的資訊整合,讓消費者簡單能獲得透明化資訊,也讓業者立即掌握生產鏈中的風險,被《Bloomberg商業周刊》譽為「企業倫理中最具有影響力的商業人士」及「美國最有希望的社會企業家」。

資訊透明化 讓消費者選擇更心安

近年來科技日新月異的發展,速度之快,反而讓消費者跟不上節奏、無法適應,造成產品上市後會有一段陣痛期。其實要克服這段陣痛期,最重要的就是資訊透明化,揭露消費者想了解的關鍵,只要這個產品確實有上市的必要,消費者一定會逐漸接受。

運用不同角度看世界 才是大數據時代的致勝關鍵

在這個生物科技發展越來越充滿挑戰性的大數據時代,如何把這些科技與數據,實際運用在世界,是創業者最重要的挑戰。擁有15年業務開發與銷售經驗的Jeff,以自身經驗表示創業不能只從單一角度看世界,而是應該把不同產業的觀點混合在一起。

新世代食品業發展目標:減少浪費與永續發展

麻省理工學院的分支機構Manus Bio,聚集了全世界頂級的科學家,在生物科技有許多成就,又該如何持續創新呢?第一就是在原有產品減少浪費,第二則是在開發新產品時以永續為目標,是現在食品業最受到青睞的兩個條件。

未來食品業的樣貌 決定於你今日的行動

想創業的人很多,但創業是條漫長又艱辛的道路,要讓自己持之以恆的信念,就是相信自己正在做的事情,對於世界具有影響力,才會有動力一直走下去。此外創業要有全球化的思維,以食品業來說,不應該只看現況,而是應該想想,30、40年後的食品業會長怎麼樣?再回推你現在應該怎麼開始。

銷售並非單純買賣 用溝通解決客戶問題才是關鍵

銷售是將產品從供應生產端推向顧客的重要功臣,曾在AP Moller Maersk集團創下多次傑出的銷售紀錄的Jeff認為,要做一個成功的銷售員,不能只是單純的買賣,而是應該確切的了解客戶需要的是什麼,要確實與客戶溝通,並解決客戶的問題。

推向極限的MIT創業體驗

李威:
不要害怕,絕對要多嘗試!

李威

參與2017年3月的MIT Bootcamp,歷經6000名全球初選者後僅錄取124位,更為台灣唯二參加過MIT Bootcamp中的其一,並以募資平台成功募資前往澳洲參與MIT Bootcamp。現仍為大學生,已有多次創業與國際實習經驗,曾組成5~6人的團隊,並運用Airbnb進行媒合與有需求的房東合作,協助房東代辦與接待顧客。而在參與MIT Bootcamp後,也將為高中、大學生開設工作坊分享所學與經驗。

用募資平台成功前進MIT Bootcamp

申請MIT Bootcamp錄取成功後,李威運用募資平台自我推薦並成功募集20萬元前往參與MIT Bootcamp。面對贊助者的贊助,他計畫把在MIT Bootcamp所學的經驗透過開設兩場小型工作坊回饋給高中、大學的學生。有別於一般採用直接回饋給贊助者的方式,而是讓贊助者再贊助學生來參與工作坊。

擁有創意點子非重點 要回歸解決問題

在MIT Bootcamp的學習過程,相當強調創業的精神,需要具備自我要求,而在實際製作團隊創業個案時,MIT Bootcamp非常強調不是以發想點子為重,而是從「你要解決什麼問題?為什麼?」才是主軸,如當時小組討論便以想解決塞車問題為出發點。

團隊合作是創業中最重要的關鍵

MIT Bootcamp的創業核心是與團隊共同解決問題,不要僅以個人的點子為出發點,因此如何透過溝通將個人的想法清楚讓他人理解非常重要,雖然在想法上難免會有衝突,但必須學習以團隊為整體來找出解決問題的方法。

面對任何挑戰 謹記多嘗試

參與MIT Bootcamp或是參加國際活動,語言時常是台灣人和國際交流溝通的阻礙,許多人害怕開口說英文因而對此感到退縮。但李威說:「不要害怕,多去嘗試。」而這件事可以套用在創業的任何面向,不論是語言的溝通與學習、發想出新點子等,行動力是讓創業能逐步實現的關鍵之一。

謝恆恩
年齡不是創新的絆腳石

謝恆恩

參與 2017 年 3 月份於澳洲布里斯本舉行的MIT Bootcamp ,歷經6000名全球初選者後僅錄取 124 位,更是台灣唯二參加過 MIT Bootcamp 的其中一人。在大學時期曾有開設男性雜誌網站之經驗,過程中也嚐過成功與失敗,帶著這些過去的經驗並展露對於學習的熱忱,成功錄取 MIT Bootcamp 並面對一切挑戰。

個人信念百百種 回饋社會更是一種

在MIT Bootcamp所接觸到的人中,每個人的背景與理念有別,有些人懷抱著想幫助第三世界國家、想回饋社會的創業理念,讓謝恆恩對此感到衝擊也更具省思。

「找出問題」才是一切的根源

參與MIT Bootcamp後,讓謝恆恩收穫最多的為調整解決問題的思維:「你要有辦法找出問題。」有時候做一件事,難免會把焦點著重於發想點子,但是重點應是要回歸到問題本身-我到底想要解決的問題是什麼?

團隊合作要學習包容與傾聽

MIT Bootcamp中有來自世界各地的人,不同的背景、年齡對於想法也有差異,在團隊合作中,最重要的是學習和不同的人合作互助,同時適時表達自己的想法,讓其他人也能聽到你的聲音。

團隊是否擁有共同信念更是必須

團隊是否具共同的信念和目標,在MIT Bootcamp團隊合作是相當重視的要件,這也套用到任何人不論是在公司或是另想創業等,必須要了解自己和他人於理念上是否有一致性,才能幫助合作能更加長久與順利。

年齡應不是嘗試新事物時的絆腳石

不論是申請MIT Bootcamp或是嘗試新事物等,許多年輕人往往擔心自己年紀會不會太年輕、會不會不夠格,但是謝恆恩認為,年齡不應該是限制自己嘗試的阻礙,更有一句話要交給你:「不要讓年齡成為你的重擔,不要讓恐懼成為你的包袱!」